• نقدم لكم طريقة عمل عجينة البيتزا بطريقة سهلة وسريعة بدون الحاجة إلى تخمير أو فرن مما يوفر الوقت والجهد كما يلى :

1- مقادير عجينة البيتزا بالزبادي :

وهى أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل ،
والمقادير كالتالى :

• كوب وربع دقيق.
  – كوب زبادي (روب أو لبن زبادى).
  – ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  – نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  – ملعقة صغيرة زيت.
  – رشة ملح.

2 -طريقة عمل عجينة البيتزا :

 طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق وهى بيتزا الطاسة :

• نضع المكونات الجافة مع بعضها البعض أولاً فى وعاء وهى الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا إذا توفرت وإذا لم تتوفر نستخدم ملعقة ونصف بيكنج بودر ، وفى وعاء آخر نضع الزبادى ، ونضيف إليها زيت الزيتون أو أى زيت نباتى ، ثم نضع الزبادى المضاف إليه الزيت ، ونضيفهما إلى الدقيق ، وباقي المكونات المضافة إليه ، ويتم خلطهم معاً.

• ونقوم بعجن المكونات برفق ، مع عدم الإكثار من العجن أو رش الدقيق على العجينة بشكل مُبالغ فيه وهو سر عجينة البيتزا حتى تكون هشة ، ويتم الحفاظ على الرطوبة.

• ويمكن ترك العجينة 10 دقائق حتى تتشرب الدقيق والسوائل المتواجدة فيها ، ونقوم بتحضير طاسة مع ملعقتين زيت ، ونضعها على نار متوسطة إلى أن تسخن الطاسة ، ونضع العجينة بها حتى تأخذ اللون الذهبى ، ونقوم بتهدئة النار ، ثم نقلب العجينة على وجهها الآخر ، حتى تأخذ أيضاً اللون الذهبى.

للاطلاع أكثر :

• ونقوم بإضافة صوص البيتزا أو خلطة البيتزا ، وهو عبارة عن الصلصة والموتزريلا والجبن الأخرى والبهارات والفلفل والزيتون ، ويمكن إضافة أى حشوة حسب الرغبة مثل أى صلصة بيتزا سريعة ، ثم نُطفئ النار، ويتم تغطية البيتزا حتى يتم ذوبان الجبن.

وفى إطار ماسبق قدّمنا لكم طريقة عمل عجينة البيتزا ، وهى انجح عجينة بيتزا سريعة بدون فرن ، وأيضاً بدون وقت ، أو بذل مجهود.

تابعنا على : فيس بوك ، تويتر ، انستجرام.

يرجى ترك هذا الحقل فارغا

قم بالاشتراك فى النشرة البريدية ليصلك كل جديد

الاسم الأول

الاسم الأخير

أدخل بريدك الإلكتروني *

تحقق من علبة الوارد أو مجلد الرسائل غير المرغوب فيها لتأكيد اشتراكك.

Liked this post? Follow this blog to get more.